مدرسه-آشپزی

160 ویدیو

مدت دوره: 0 ساعت و 0 دقیقه

مرغ پروانه ای برشته

00:00:00

قیمت ویدیو: 500 تومان

پروانه‌ای کردن مرغ در اصطلاح به این معناست که تیرۀ پشتی مرغ را جدا کنیم تا مرغ حالتی مسطح پیدا کند. استفاده از این روش به پخت سریعتر مرغ کمک می کند. در این ویدئو روش پروانه ای کردن مرغ و سپس برشته کردن آن را خواهید آموخت.

نمایش سریالی ویدیو:

دوره های مشابه:

مدرسه-آشپزی

مدرسه-آشپزی

تعداد ویدئو: 160

در دوره ویدیویی «مدرسه آشپزی» با ما به دنیای رنگارنگ و پرشور آشپزی قدم بگذارید. آشپزی به عنوان یک هنر و البته برآورده کننده یکی از نیازهای ضروری انسان یعنی نیاز به خوراک از دیرباز به اشکال مختلف وجود داشته است. با گذشت زمان و افزایش آگاهی در رابطه با فواید مواد غذایی مختلف، تنوع و گستردگی در انواع وعده‌های اصلی، دسرها و ... به وجود آمد و به تدریج در سراسر جهان گسترش یافت. امروزه با توجه به سرد یا گرم بودن طبع انواع مواد و ارزش غذایی متفاوت آنها، سعی می‌شود مواد مختلف با طبع‌های گوناگون در کنار یکدیگر در تهیه یک غذا به عنوان تعدیل کننده مد نظر قرار بگیرند. با توجه به تنوع ذائقه‌ها در سراسر جهان مردم ملل مختلف هر یک با طبعی خاص غذاهای ویژه خود را دارند. به عنوان مثال مکزیکی‌ها و هندی‌ها به داشتن غذاهای تند، کره‌ای‌ها به غذاهای بخارپز و ایتالیایی‌ها به استفاده از انواع مختلف سس‌ها در کنار غذاهای خود شهرت دارند. در ویدیوهای آموزش آشپزی پیش‌روی، دستور پخت انواع مختلف نان، سالاد، سوپ، سس و استاک و همینطور وعده‌های غذایی اصلی را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. در ادامه امیدواریم از تماشای این دوره جذاب نهایت لذت را ببرید.