دسته بندی ها:

دسته بندی ها

آشپزی-در-خانه

آشپزی-در-خانه

تعداد ویدئوها: 251

در دوره ویدیویی «آشپزی در خانه» با ما همراه باشید. آشپزی از آن دسته هنرهایی است که بدون شک همه ما در طول زندگی خود حداقل یک بار آن را تجربه کرده‌ایم. به طور کلی تعریف آشپزی را می‌توان هنر تبدیل خوراکی‌های خام به انواع غذاهای لذیذ و خوشمزه دانست. کسانی که آشپزی کرده‌اند به خوبی می‌دانند که این هنر برخلاف نظر برخی از افراد بسیار شیرین و لذت‌بخش بوده و آن قدرها هم پیچیده و حوصله سر بر نیست. مهم‌ترین و اصلی‌ترین پایه آشپزی مهارت و تبحر آشپز است که به طور مستقیم می‌تواند در رنگ، بو و طعم غذا مؤثر باشد. در واقع این آشپز است که با بهره‌گیری از هنر خود به غذا طعم و مزه می‌دهد و به آن رنگ و لعاب می‌بخشد. امروزه هر نقطه از دنیا فرهنگ غذایی مخصوص به خود را داشته و غذاها نیز براساس ذائقه مردمان همان ناحیه طبخ می‌شوند. این تنوع غذایی سبب شده که بسیاری از افراد به خصوص خانم‌ها به یادگیری و تهیه غذاهای مختلف روی آورند. برخی از خوراکی‌ها در سراسر دنیا از محبوبیت بیشتری برخوردار هستند و طرفداران بسیاری دارند. از جمله آنها می‌توان به سالاد ماکارونی، قارچ شکم‌پر، سوپ سبزیجات، پای سیب، پودینگ برنج خامه‌ای و ترایفل شکلاتی اشاره کرد. در این مجموعه طرز تهیه انواع پیش‌غذا، غذای اصلی و دسر آموزش داده شده است. با مشاهده این ویدیوها به آسانی و با صرف زمان اندکی می‌توانید این غذاهای خوشمزه را درست کنید و در کنار خانواده و یا دوستانتان از خوردنشان لذت ببرید.

آشپزی-با-گوردون-رمزی

آشپزی-با-گوردون-رمزی

تعداد ویدئوها: 79

در دوره آموزشی «آشپزی با گوردون رمزی» طرز پخت انواع غذا‎های لذیذ و همچنین نکات مهم در خصوص آشپزی را فرا خواهید گرفت. گوردون رمزی سرآشپز مشهور اسکاتلندی در تاریخ 8 نوامبر 1966 متولد شد. این آشپز خبره در ابتدای دوران نوجوانی همانند بسیاری از هم‌سن و سالان خود به فوتبال علاقه پیدا کرد و به موفقیت‎های نسبی نیز دست یافت؛ اما مصدومیت مانع از ادامه انجام آن به صورت حرفه‌ای شد. پس از این اتفاق تلخ، گوردون به دنیای آشپزی علاقه‎مند گردید و پس از گذراندن دوره‎های آموزشی به عنوان سرآشپز اقدام به تأسیس رستوران‎های زنجیره‎ای خود نمود. البته وی با حضور در برنامه‎های تلویزیونی مختلف به شهرت فراوانی دست یافت و خلق و خوی خاصش نیز باعث تمایز این آشپز حرفه‎ای از سایر هم‎رده‎هایش شد. کابوس‎های آشپزخانه‌ای رمزی، استاد آشپز، استاد آشپز نوجوان و... برخی از برنامه‎های پربیننده تلویزیونی گوردون رمزی است که در آنها تمامی نکات و ترفندهای آشپزی را به علاقه‎مندان آموزش می‎دهد. ما هم در این دوره ویدیویی و با گردآوری مجموعه‎ای از ویدیوهای گوردون رمزی قصد داریم تا شما عزیزان را با فوت و فن‎های آشپزی آشنا نموده و در کنار کسب مهارت، لذتی فراموش نشدنی از آشپزی را برایتان به ارمغان آوریم. در انتها از شما مخاطبان گرامی دعوت می‎کنیم همراه با ما به تماشای ویدیوهای این دوره بنشینید.

چجوری بپزیم؟

چجوری بپزیم؟

تعداد ویدئوها: 40

در این دوره طریقه پخت غذاهای مختلف آموزش داده می‌شود.

گوردون رمزی در سفر

گوردون رمزی در سفر

تعداد ویدئوها: 17

در این دوره با گوردون رمزی به شهرهای مختلف سفر می‌کنیم و درست کردن غذاهای متنوع را یاد می‌گیریم.

جیمی در ایتالیا

جیمی در ایتالیا

تعداد ویدئوها: 15

در این دوره با جیمی همراه می‌شویم تا آشپزی را در کشور ایتالیا تجربه کنیم.

درست کردن 12 نوع سوشی با 11 نوع ماهی

درست کردن 12 نوع سوشی با 11 نوع ماهی

تعداد ویدئوها: 7

در این دوره آموزش درست کردن 12 نوع سوشی با 11 نوع ماهی آموزش داده می‌شود.

 دخترای پاپیونی

دخترای پاپیونی

تعداد ویدئوها: 60

دخترای پاپیونی در این مجموعه ویدئویی به محل های مختلف می روند و سعی می کنند نکات آشپزی متفاوت و جالب رو یاد بگیرند. شما هم می تونید با اونها همراه بشید.

سرآشپز کوچولو

سرآشپز کوچولو

تعداد ویدئوها: 43

در این دوره مجموعه ای از ویدئوهای آموزشی را گردآوری کرده ایم که نوجوانان می توانند با استفاده از آن تبدیل به یک سرآشپز حرفه ای شوند و خانواده یا دوستانشان را به یک وعده غذای خوب و یا عصرانه ای دلچسب مهمان کنند.